广州大学期刊中心是学校直属机构，中心下设1个办公室、5个编辑部，即《广州大学学报（社会科学版）》编辑部、《广州大学学报（自然科学版）》编辑部、《电镀与涂饰》编辑部，以及集刊《文化研究》编辑部、《中国不动产法研究》编辑部。

《广州大学学报（社会科学版）》坚持“学术本位、现实关怀、本土意识、世界眼光”的办刊宗旨，近年来在提升学术话题策划、学术思潮引领、学术话语创新等方面取得了显著成效，系中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊（2023-2024）、教育部名栏建设期刊、中国人文社会科学综合评价AMI核心期刊、全国高校社科精品期刊、全国高校百强社科期刊和人大复印报刊资料重要转载来源期刊。本刊常设“廉政论坛”（教育部名栏）、“灾害风险与公共安全”“大湾区文化研究”“新媒体与青年文化”“传播与社会发展”等栏目，并持续推出重大学术前沿问题与社会文化热点等方面的研究专辑。同时刊发各类人文社会科学领域具有前沿性、探索性的高质量学术论文。

《广州大学学报（自然科学版）》先后获教育部“中国高校特色科技期刊”、广东省“特色科技期刊”“优秀科技期刊“称号，并被MR、CA、CSA、AJ、ZBI、UIPD等国际权威检索文献数据库收录。 开设有数学与物理学、化学与生命科学、土木工程与建筑科学、机电与信息科学、环境与地理科学、管理科学与其他科学等栏目，注重应用科学和技术研究。

《电镀与涂饰》为中文核心期刊、中国科技论文统计源期刊和中国科学引文数据库来源期刊，曾获得全国优秀科技期刊、中国期刊方阵“双百”期刊、广东省科技期刊评比一等奖等荣誉称号。《文化研究》、《中国不动产法研究》均先后入选中文社会科学引文索引CSSCI来源集刊。